2021/09/08 18:55
当店のお菓子はマーガリンやショートニングを一切使っておりません。
当たり前のことなのですが、市場に出回っている多くのお菓子はバターを１００％使っているものはあまり多くはありません。
本当にこだわりをもって作っているお菓子屋さんやケーキ店などごくごく一部です。
卸売りの企業でもOEM商品や卸し菓子は原材料を安くする為、マーガリンやショートニングを使っていることがとても多いのです。
当店のように材料にこだわると原材料費は高いですが、当店で仕込みまで・・その先は店舗様で焼いてもらうことでやっとトントンな原価になります(^-^;
チェーン展開しているコーヒー店もコーヒーは中々美味しいのにお菓子にマーガリンやショートニングを使っているのを見ると残念だなぁと思うことが多々あります。
市場のお菓子を食べていればバター１００％で作ったお菓子の味にはお客様はむしろ慣れていないかもしれません。
食べた時に「お！これは美味しい！」と直感的に舌が感じるのは自然にできた素材だけだと考えています。
バター１００％の卸し菓子をお探しでしたらぜひ当店をご利用ください。
サンプル価格のお試し商品はこちら⇒https://sucreco.base.shop/categories/3755934
